Nederlandse maker van bekroonde hete saus & sambal. Altijd smaak boven hitte!
De vergulde tong
Category Archives: Standhouders 2023
De vergulde tong
Hush Hush Hotsauce
De beste pepers, verse groenten, kleine batch en handgemaakt, gebotteld en gelabeld in Amsterdam. HUSH HUSH HOT SAUCE is meer dan oppervlakkige heetheid.
Kwaliteit en smaak staan bij ons voorop.
Alles om te laten zien dat er meer is dan alleen heet zijn.
Hiete saas
Hiete saas begon toen bleek dat Glen zijn zoektocht naar een echt pikante saus in de winkel moeilijker bleek dan verwacht. Zijn passie voor koken nam de bovenhand en hij begon te experimenteren in de keuken. Zijn opleiding en jaren ervaring als kok waren hierbij natuurlijk mooi meegenomen.
Toko Bart
Toko Bart kweekt zijn eigen chilipepers, en verwerkt deze kleinschalig tot sambals en sauzen.
Chiloreo
Chiloreo maakt avontuurlijke hot sauces waarbij alles draait om smaak. De smaak van hete pepers, fruit, groente, kruiden en specerijen, samengebracht in bijzondere combinaties met een subtiele balans.
Lovely Spice
Lovely Spice® peper is een ware delicatesse Puur en zonder toevoegingen.
Alain Pilloy
Vind deze heerlijke MIC’S CHILLI sauzen en onze gehele collectie op onze website. Met code “HAMFAIR” 7% korting
Nondeju hete saus
In 2015 maakt Dokter Worst voor de gein een eigen hete saus om op zijn hotdogs te serveren aan zijn kar op straat. Op Dutch Chili Fest, wint de inmiddels klassieke Nondedju de eerste prijs voor Beste Hot Sauce 2017! Al snel wordt het assortiment uitgebreid met meerdere sauzen, welke allemaal samengesteld zijn uit pure ingrediënten zonder kleur- en smaakstoffen. De sauzen worden handgemaakt en afgevuld in het zuiden van Nederland, in het mooie Breda. Verrijk je maaltijd met de mooie sauzen van Nondedju.
Nondedju! Da’s lekker!
Sahara mosterd
Ambachtelijk,
Made In Belgium
Het ontwikkelen van een mosterdreceptuur is een pittige opdracht! Mosterd telt weliswaar niet veel ingrediënten, maar de verhoudingen zijn heel bepalend voor de uiteindelijke smaak.
In 2006 werd heel wat tijd en energie besteed aan het uitwerken van de juiste receptuur. Ingrediënten selecteren, mengen, laten rusten en proeven. Om daarna weer opnieuw te beginnen. Stap voor stap zijn we zo tot een basisreceptuur gekomen die een perfecte balans heeft tussen smaak en pit.
Big mamma J
Big Mamma J is een hot sauce met als basis de Madame Jeanette peper
